docs+i18n: sub-locale tour copy, OpenAPI disable-coach, runbook notes

- tourReplay + tourReplayHint native translations for es / fr / it / pl
- dragHandleHint trimmed in de + pl (sr-only, was ~30 words)
- layout-coach-fab docstring: Settings → Insights (matches URL + title)
- OpenAPI: GET + PATCH /api/auth/me/disable-coach
- Operations runbook: attemptNumber audit vs alert-signal semantics
- docs/ops/deploy.md: explicit migration-before-container ordering

Closes L1 + L3 + L4 + L6 + L9 + H4 in v1.4.48 backlog.

messages/de.json

@@ -276,7 +276,7 @@
     "layoutTileColumn": "Kachel",
     "layoutChartColumn": "Chart",
     "dragHandle": "Zum Verschieben ziehen",
-    "dragHandleHint": "Ziehe den Griff, um dieses Widget neu zu sortieren. Du kannst auch die Pfeiltasten Nach oben und Nach unten verwenden, oder den Griff fokussieren und Leertaste plus Pfeiltasten drücken.",
+    "dragHandleHint": "Pfeiltasten Hoch/Runter, oder Leertaste plus Pfeiltasten am fokussierten Griff.",
     "emptyTitle": "Dein Dashboard ist leer",
     "emptyDescription": "Erfasse den ersten Messwert oder Stimmungseintrag. Kacheln und Charts erscheinen automatisch, sobald Daten vorhanden sind.",
     "emptyAddMeasurement": "Ersten Messwert erfassen",

messages/es.json

@@ -2005,8 +2005,8 @@
       "docs": "Documentation",
       "linksHeading": "Sources & docs",
       "newerAvailable": "Newer version: {tag}",
-      "tourReplay": "Replay the tour",
-      "tourReplayHint": "Watch the dashboard walkthrough — handy if you skipped it on first visit."
+      "tourReplay": "Volver a ver el recorrido",
+      "tourReplayHint": "Mira el recorrido del panel — útil si lo saltaste en la primera visita."
     },
     "testConnection": {
       "test": "Test connection",

messages/fr.json

@@ -2005,8 +2005,8 @@
       "docs": "Documentation",
       "linksHeading": "Sources & docs",
       "newerAvailable": "Newer version: {tag}",
-      "tourReplay": "Replay the tour",
-      "tourReplayHint": "Watch the dashboard walkthrough — handy if you skipped it on first visit."
+      "tourReplay": "Revoir la visite",
+      "tourReplayHint": "Voir la visite guidée du tableau de bord — pratique si tu l'as sautée à la première visite."
     },
     "testConnection": {
       "test": "Test connection",

messages/it.json

@@ -2005,8 +2005,8 @@
       "docs": "Documentation",
       "linksHeading": "Sources & docs",
       "newerAvailable": "Newer version: {tag}",
-      "tourReplay": "Replay the tour",
-      "tourReplayHint": "Watch the dashboard walkthrough — handy if you skipped it on first visit."
+      "tourReplay": "Rivedi il tour",
+      "tourReplayHint": "Guarda il tour della dashboard — utile se l'hai saltato alla prima visita."
     },
     "testConnection": {
       "test": "Test connection",

messages/pl.json

@@ -276,7 +276,7 @@
     "layoutTileColumn": "Kafelek",
     "layoutChartColumn": "Wykres",
     "dragHandle": "Przeciągnij, aby zmienić kolejność",
-    "dragHandleHint": "Przeciągnij uchwyt, aby zmienić kolejność tego widżetu. Możesz też użyć przycisków strzałek W górę i W dół albo skupić uchwyt i wcisnąć Spację oraz strzałki.",
+    "dragHandleHint": "Strzałki Góra/Dół, lub Spacja plus strzałki na zaznaczonym uchwycie.",
     "emptyTitle": "Twój panel jest pusty",
     "emptyDescription": "Zarejestruj pierwszy pomiar lub nastrój. Kafelki i wykresy pojawią się automatycznie, gdy będą dane.",
     "emptyAddMeasurement": "Zarejestruj pierwszy pomiar",
@@ -2005,8 +2005,8 @@
       "docs": "Documentation",
       "linksHeading": "Sources & docs",
       "newerAvailable": "Newer version: {tag}",
-      "tourReplay": "Replay the tour",
-      "tourReplayHint": "Watch the dashboard walkthrough — handy if you skipped it on first visit."
+      "tourReplay": "Obejrzyj samouczek",
+      "tourReplayHint": "Zobacz przewodnik po panelu — przydatne, jeśli pominąłeś go przy pierwszej wizycie."
     },
     "testConnection": {
       "test": "Test connection",